Читайте сегодня в свежем выпуске газеты «Город и горожане»
ВИДЕО: На этой неделе железногорские медики чествуют операционных медсестёр
23 ФЕВРАЛЯ на катке состоится турнир «Хоккей в валенках»

НАШУ СМЕТАНКУ ЗАБРАКОВАЛИ!

21.08.15 | Раздел: Главные темы / Происшествия | Просмотров: 566 | Автор: Галина Процкая

Железногорская сметана "Камарчагская" (ООО "Агромилк") не прошла проверку на безопасность

Эксперты продегустировали 15 образцов молочного продукта. Красноярский край представили компании из Красноярска, Железногорска, Ужурского, Емельяновского, Березовского, Сухобузимского, Новоселовского районов. Для проверки были закуплены образцы сметаны популярных торговых марок "Домик в деревне", "Таежный Исток", "Простоквашино", "Семенишна", "Камарчагская" и других. При этом закупки велись в тех сетях, где соблюдаются все нормы хранения продукта и температурные режимы. 

Согласно правилам рейтинговой оценки, сначала сметана прошла лабораторный контроль. Ее проверили на наличие дрожжей и опасных микроорганизмов, таких как кишечная палочка. Вторым этапом рейтинговой оценки стала дегустация, в которой приняли участие представители Центра стандартизации, метрологии и испытаний, министерства сельского хозяйства края, Роспотребнадзора, ветеринарного надзора, а также торговой сети и предприятий — изготовителей сметаны.
По результатам первого этапа не прошли испытания 5 образцов: сметана «Камарчагская» (ООО «Агромилк», Красноярский край, Железногорск), сметана «Крестьянский двор» (ООО «Крестьянский двор», Красноярский край, Березовский район ), сметана «АгроЯрск» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Красноярский край, Сухобузимский район), «Фермерская» «Анаш» (ООО «Агрореконструкция», Красноярский край, Новоселовский район), «Искра» (ЗАО «Искра», Красноярский край, Ужур).

Основное замечание к продуктам — превышение нормы содержания дрожжей. Также в трех из пяти снятых с дегустации образцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По дрожжам самое большое превышение — в 15 тысяч раз — обнаружилось в сметане «Фермерской» торговой марки «Анаш». В остальных образцах превышение составило: в сметане «Камарчагской» — в 130 раз, «Крестьянский двор» — в 140 раз, «АгроЯрск» — 4 тысячи раз, «Искра» — 5200 раз.
 
«Продукт, который содержит так много дрожжей, является потенциально опасным, особенно для людей с ослабленным здоровьем, пожилых и детей. Его употребление может быть чревато расстройством кишечника, пищевым отравлением, обострением таких заболеваний, как гастрит. Причинами столь существенного превышения могут быть нарушение технологии производства, повышенное содержание дрожжей в закваске, а также отсутствие должного лабораторного контроля. Наличие бактерий группы кишечной палочки однозначно свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенического состояния на предприятии», — заключила заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. 
По итогам оценки лучшей оказалась сметана «Домик в деревне» (ОАО «ВБД», Новосибирск). Также в тройку лидеров вошли сметана торговой марки «Таежный Исток» (ЗАО «Племзавод «Таежный») и сметана торговой марки «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Кемерово).


Нравится 1





КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Дата: 21 августа 2015 13:44 | Статус: | Автор: Димитрiй Куликовъ , Группа: Гости

Как-то непонятно. Кефир камарчагский не так давно признали одним из лучших в крае. Сметана теперь - одна из худших... Что-то здесь явно не так...

  • Не нравится
  • 0
  • Нравится



Дата: 21 августа 2015 16:38 | Статус: | Автор: Татьяна Фирсова , Группа: Гости

Как сказал директор в сюжете на ВГТРК, это человеческий фактор. То есть, виноват какой-то работник или технолог. Такое не исключено. Кто-то руки не помыл после улицы, или медосмотр не прошел. И даже если оборудование было грязным, стрелочником будет человек.

  • Не нравится
  • 0
  • Нравится



Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вопрос: Напишите ответ на пример словом: 2+2=
Ответ:


ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
5 августа 2015 | Раздел: Главные темы / Cобытия
Кефир железногорской марки «Камарчагское» был признан одним из лучших в регионе
25 июня 2015 | Раздел: Главные темы / Происшествия
Какое сливочное масло едят железногорцы?
11 декабря 2014 | Раздел: Cобытия
••• Красноярский край стал вторым в рейтинге регионов с плохими дорогами
28 февраля 2014 | Раздел: Cобытия
••• Красноярский Центр стандартизации объявил итоги рейтинговой оценки шоколадных конфет с начинкой «Ассорти». Железногорские конфеты – самые вкусные!

АФИША ГОРОДА

музей железногорска
центр досуга
железногорский театр оперетты
железногорский парк им. Кирова

СЛУЖБА 112

НОВОСТИ ЧАСА

Дрон показал стыковку ледоколов «Таймыр» и «Вайгач» (видео)
Корабли Росатомфлота соединились друг с другом ночью для передачи снаряжения.

Песков прокомментировал диалог Путина с петербурженкой о доходах россиян
МОСКВА, 20 февраля. /ТАСС/. Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков предлагает не делать обобщающих выводов о доходах россиян на основе отдельных примеров. По его мнению, в каждом конкретном случае следует разбираться отдельно.

На Украине проходят протесты против эвакуации граждан из Уханя в Полтавскую область
В Полтавской области Украины проходят протесты из-за эвакуации украинцев из Уханя — города Китая, откуда началось распространение коронавируса. Участники акции перекрывали дорогу, из-за чего произошли стычки с полицией. Президент Украины Владимир Зеленский считает, что этим люди показывают «не лучшую сторону» характера.

Количество уголовных дел против бизнеса за год резко возросло
Количество уголовных дел против бизнеса за год выросло больше чем на треть. Это произошло, несмотря на то, что ровно год назад президент Владимир Путин призвал вывести честный бизнес из-под рисков попасть «под статью».

Полицейский сделал селфи с четвероногим напарником и стал звездой соцсетей
Эти двое выглядели очень мило.

На готическом соборе в Солсбери устроили грандиозное световое шоу (фото, видео)
Инсталляция «Огни Сарума» создает эффект полного погружения.

ПОПУЛЯРНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

АВТОПРОВАЛ ПОГОНЯ НА КУРЧАТОВА АЛЬТЕРНАТИВА ВЫДВОРЕНИЯ РЭО ОГИБДД ИНФОРМИРУЕТ РЕМОНТНЫЕ РАБОТЫ НОВЫЕ ВЫПЛАТЫ

АРХИВ ПУБЛИКАЦИЙ

«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Февраль 2020 (47)
Январь 2020 (75)
Декабрь 2019 (69)
Ноябрь 2019 (76)
Октябрь 2019 (79)
Сентябрь 2019 (78)
Copyright © 2018 tv.k26.ru | свежее телевидение и радио
© Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения администрации МП "Инфоцентр".